Habzsák gyakorlat és játék

Igorka gurította felém a játék szimbólumát, a  paradicsomot, jó néhány napja már. Nem halogatom tovább,- mivel ma olyat főztem, ami belefér az egészséges kategóriába-,  postolok, s további kedves bloggereket invitálok meg, hogy játszanak velem(ünk) kötelezettségek nélkül. A   játék szülőanyja  egyébként Selectfood, itt olvashattok a "szabályokról."

Nem nagyon tudom vállon veregetni magam egészséges konyha ügyben. Elég sok édességet eszünk, főleg fehér cukorral. Na, de most ennek véget vetettek az "illetékesek", mert olyan ára van,  lesz ennek az édesítőnek, hogy nagyon meggondolom, mit sütök, mibe  teszem és mennyit....
A vöröshús fogyasztása is igen jelentős nálunk, amiről szintén tudjuk, hogy nem a legegészségesebb húsfajta. De legalább házi nevelés, megbízható takarmánnyal etetett,  ami javít a helyzeten. A csirke, amit eszünk szintén házi nevelés, ez még egy jó pont. Egyébként sok mindent nem veszek meg a boltban, mert csupa adalék, tartósító, ízfokozó, színező stb. (A végén kiderül, hogy nem is olyan rossz a helyzet nálunk??!!) Nem akarok belebonyolódni ebbe a témába, de azt is tudnunk kell, hogy hiába veszünk zöldséget az üzletben, az még nem jelent garanciát. Főleg, ha nem szezonális az a zöldség. A primőrök, amiket ideje korán a polcra tesznek, tele vannak nitráttal, egyéb vegyszerekkel stb. Ha nem permetezne a termelő, nem is tudná eladni, nem kellene senkinek, mert mindenki a makulátlan, hibátlan terméket keresi. Én termelek ezt-azt, de nem permetezek. Nem is kellene a kutyának sem, ha kiállnék a piacra vele, mert kissé girbe-gurba és itt-ott megfúrta valami. De tuti vegyszer mentes. Szóval, soha senki nincs biztonságban, de mindenki maga dönti el, mit eszik, honnan szerzi be. Én nem vetek követ senkire, igyekszem senkit meg nem bántani e témában. Mert van aki, nem tudja magának sem a húst, sem a zöldséget megtermelni vagy  nem tudja beszerezni a bioterméket, ha be tudná szerezni, akkor anyagi keretei végesek és nem tudja megfizetni. Ördögi kör! Szerintem a lényeg a túlzásoktól mentesség, az egyensúly megtartása, tartózkodás a végletektől.

Nos, akkor rátérnék a receptre:
A hercegnő burgonyát gondolom senkinek nem kell bemutatni. Ez a köret valami olyasmi, sárgarépával házasítva a krumpli benne. Finom, mutatós és igazán remek gyakorlási lehetőséget ad a habzsák használatára. Már említettem, hogy elég béna vagyok ez ügyben, talán most először ment zökkenőmentesen a nyomkodás.

A répát Anyukámtól kaptuk, annyi termett neki, hogy mindig hoz belőle, ha nálunk már elfogyott.

Ma én is megvettem a vetőmagok nagyrészét,(spenót, hagymák, galambbegysaláta, tépősaláta, répa, petrezselyem, gömbcékla, uborka, tárkony) nem tudom, mikor lesz alkalmam elvetni, mert úgy tűnik az idén nem kedvez az időjárás a kiskertet művelőknek illetve a mezőgazdászoknak sem.

Elkészítés:

A krumplit és répát meghámozom, megmosom, felszeletelem. Felteszem főni sós vízben. Ha megfőtt, leszűröm, hozzáadom a rozmaringot, fehérborsot, áttöröm (rá lehet segíteni rúdmixerrel is akár). Belekavarom a puha vajat és a felvert tojást. Jól átkavarom, lehetőleg ne maradjanak benne zöldség darabok, mert  akkor nehezen jön ki a  nyomózsákból. Ha megfelelő az állaga, habzsákba kanalazom és sütőpapíros tepsire kis halmokat nyomok. Előmelegített sütőben 200-210 fokon sütöm, míg szépen megpirul.

Nálam kívül ropogós, belül krémes az eredmény. 38 db sült ebből az adagból.

Ötlet: a sárgarépa céklára is lecserélhető.

Gizikét és Trinityt megkérdezem van-e kedvük játszani?

Filmajánló tőlem :)

Wise  Lady hívott játszani. Kedvenc filmjeim kedvenc jeleneteiből kellene mazsolázgatni. A videó bebiggyesztés nem megy nekem, de linkeket teszek be.  Rangsort nem állítanék fel, inkább csak felsorolok.

Az egyik  film, amit megemlítenék a Büszkeség és balítélet, annak is a  BBC-s változata. Rengetegszer megnéztem. (A könyvet is elolvastam.)  Nem fogjátok kitalálni ki a kedvencem benne... Persze, hogy Colin Firth. :) (Milyen érdekes, hogy színészi pályafutása alatt kétszer is volt Mr. Darcy)

A történet Angliában játszódik, a XVIII. században. A Bennett lányok élete és férjkeresése a fókuszban.

A jómódú, ám nem túl gazdag Mr. Bennet boldogan él vidéki birtokán buta, folyton fecsegő feleségével és öt lányával. Mrs. Bennet életének célja lányait a szegényes hozomány ellenére jól férjhez adni.   Sikerül is!!!A kedvenc jelenetemben  Lizzie zongorán játszik, Mr. Darcy pedig messzebbről hallgatja őt, közben egymás szemébe néznek. Hú bizseregni kezd a gyomrom!!!! Azok a beszédes szemek. (2 perc 32 mp-nél figyeljetek.)

A következő film egy  viccesebb kategória. Rózsaszín párduc Steve Martinnal. Zseniális figura és irtóra tetszett az akcentusa. Az első részt dvd-n láttuk, a másodikat moziban.

Az első részben a meggyilkolt fociedző eltűnt gyémánt gyűrűje, a rózsaszín párduc megtalálása a feladat. A körülményes és kissé gyagya (annyira gyagya, hogy már zseniális) Clouseau felügyelő kapja az ügyet. Természetesen megoldja a rejtélyt és felgöngyölíti a szálat, segítsége a titkárnője és asszisztense, akik szinte mindenhová vele mennek.

Az egyik jó kis jelenet, mikor komoly rutinnal próbál beállni Clouseau a mini SMART-jával a rendőrségi   parkolóba. Rengeteg hely van, de természetesen az összes autót összetöri, mire sikerül leparkolni.

Van egy jó   táncos rész is, ahol Beyonce háttértáncosaként lép fel a felügyelő és asszisztense, cuki kis ruhában. :))

 Könnyű kikapcsolódást ígérő film, jó poénokkal.

Egy régi kedvenc. Gyermekem még kisfiú volt, mikor együtt néztük a Sárkányszív című filmet. A sárkány és a lovag harcáról, majd barátságáról szól, illetve a sárkány fél szívével élő, szavát be nem tartó hercegről, aki apja halála után nem hogy igazságossá nem válik, de igazán gonosz lesz.
A legmeghatóbb rész benne amikor meghal a sárkány és a mennybe száll, szól a zene, nekem pedig folynak a könnyeim. Az én kisfiam pedig csodálkozik, hogy anya sír. Az anyák már csak ilyen érzékenyek. :) Sinkovits Imre szikronhangja egyszerűen lenyűgöző. Ideteszek egy linket, ha van kedvetek nézzétek meg.

Ház a tónál
Sandra Bullock a történetben egy orvosnőt játszik, aki eladja tóparti csupa üveg házát, és az új lakónak hátrahagy egy levelet jótanácsokkal. Bár az új lakó a régi, hiszen az orvosnő 2006-ban él a házban, az építész pedig 2004-ben. A ház postaládájában cserélgetik egymással a leveleket, de valójában nem tudnak találkozni a két éves időkülönbség miatt. Végülis beteljesült a szerelem, megoldódik a vissza a jövőbe, előre a múltba probléma. Happy end... Bár a végén azt hittem, hogy még sem sikerül nekik.
Nem emelek ki jelenetet, inkább mutatok valamit.

A 5. film, amit szeretek A másik Boleyn lány. Ez a film két nővér, Boleyn Anne és Boleyn Mary történetéről szól. Hogyan férkőznek apjuk és nagybátyjuk írányításával VIII.Henrik közelébe és lesznek mindketten a király szeretői. Szerelem, ármánykodás, halál, van itt minden. (A film folytatását olvastam könyvben,szintén tetszett. A címe a királynő bolondja.) Ide is másolok egy linket, az előzetest nézhetitek meg.

Továbbadom a stafétát Gizinek és Lizának!