2010. június 4., péntek

Alkalmi tündér



Időnként vannak családomnak    kívánságai, megrendelései, amelyeket ha kis csúszással is, de   teljesítek. Meghallgatom, hogy mit szeretnének enni a fiúk, aztán idővel el is készítem az óhajtott ételeket, sütiket.  (Sajnos előfordul, hogy elfelejtem az ígéretet, de akkor van, aki figyelmeztessen.)  Gyermekem jelezte, néhány napja, hogy enne már valami csokisat. Nem fixáltuk le, hogy mi lenne az a bizonyos csokis dolog, én viszont eldöntöttem. A hűtőben volt már kb. 2 hete egy zacskó friss leveles tészta, beelőztem a szavatosságot és felhasználtam. A nem régen kapott segédeszközöket bevetettem, tészta csíkokat tekertem rá, kisütöttem 10 db rolót. Csokoládékrémet főztem és megtöltöttem vele a rolókat. Gyors, finom, csokis...






Hozzávalók:

275 g friss leveles tészta
szóráshoz porcukor



Krém:

5 dl tej
10 dkg csokoládé
4 dkg liszt
4 tojás sárgája
8 dkg cukor
1 cs. vaniliás cukor



Elkészítés:

A tésztát kitekerem és hosszában 10 db, kb. 1 cm széles csíkot vágok belőle, sütőrudakra tekerem őket. Sütőpapíros tepsiben, előmelegített 200 fokos sütőben sütöm, kb. 15 percig. Rácson hűtöm, majd töltöm krémmel és porcukrot szórok rá.

A krémhez felteszem forrni a tejet. A tojássárgákat kikavarom cukorral, vaniliás cukorral, és  liszttel. A kockára tördelt csokit megolvasztom mikróban. A felforrt tejhez öntöm lassan a tojásos krémet és az olvasztott csokit,  habverővel lassú tűzön besűrítem a krémet. Kihűtöm, majd habzsákba kanalazva megtöltöm a roládokat.

8 megjegyzés:

  1. Imádom! Én is szoktam ilyen kis rolókat, csak általában vaníliakrémmel töltöm - egy baja van, nagyon eteti magát. :D

    VálaszTörlés
  2. Húúú, de guszta, imádnám nagyon mivel csokis.:)) Nálam epres töltelékkel készült, csak még nem került fel.:)

    VálaszTörlés
  3. Nagyon guszták! Csokisan különlegesen finom lehet.

    VálaszTörlés
  4. Igazán csodálatosan néznek ki.Vaníliával is isteni lehet

    VálaszTörlés
  5. Csodaszépek:))) Nagyon guszták...

    VálaszTörlés
  6. Csokisat még nem ettem, nagyon jó ötlet!

    VálaszTörlés
  7. Ó, ezt a tündért én is szívesen látnám :) nagyon szépek!

    VálaszTörlés