Készítettem ismét házi sajtkrémet, majd csak jó lesz valamire jelszóval.:)) Ebből készültek túró hozzáadásával a képen látható golyócskák. Azért nem tudom, hogy sajtgolyó vagy túrógolyó, mert 1:1 arányban van benne sajtkrém és túró. Zeller saláta a kísérője.
Hozzávalók:
kb. 25 dkg sajtkrém
kb. 25 dkg tehéntúró (szerintem lehet más fajta is, majd én is kipróbálom esetleg mással)
1 kis gerezd fokhagyma lereszelve
frissen őrölt fekete bors
só
Elkészítés:
Összekeverem a hozzávalókat és jól lehűtöm, hogy formázható legyen. Utána gombócokat készítek vizes kézzel. Majd beleforgatom pl: aprított petrezselyemzöldbe, darabolt dióba, reszelt sajtba, szezámmagba, pirospaprikába stb. Nyáron szóba jöhet még: kapor, bazsalikom, snidling is.
Zeller saláta:
Hozzávalók:
1 db zeller
füstölt sajt
1 alma
kék szőlő
majonéz
só
dió
Elkészítés:
A zellert, sajtot, almát vékony, hosszú csíkokra vágom. Majd a zellert forró, sós vízben rottyantom egyet, hogy veszítsen a ropogósságából. Ha kihűlt összekeverem a többi hozzávalóval és a majonézzel, sózom és tálaláskor durvára vágott dióval meghintem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése