Eddig bírtam süti nélkül. Napokon keresztül motoszkált a fejemben, hogy sütni kellene valamit. Ma egyszerű vacsi készült, úgyhogy maradt idő az édesség elkészítésére is. Természetesen igyekeztem olyan receptet választani, ami gyorsan készen van. A barátnőmtől kaptam évekkel ezelőtt a receptet, megfeleztem az adagot, hogy a pite formába beleférjen. Meg sem vártam, hogy teljesen kihűljön már vágtam belőle...:)
Hozzávalók:
2 tojásfél doboz tejföl (175 g-os)
2/3 pohár cukor
másfél pohár liszt
1 teás kanál sütőpor
fél pohár olaj
sárgabarack befőtt
porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A tejfölt kiborítom egy tálba. A tejfölös poharat elmosom, szárazra törlöm, azt használom mérőeszköznek. A tojásokat a cukorral kikavarom, hozzáadom tejfölt. Beleborítom a lisztet, a sütőport, az olajat és összedolgozom. A pite formát kivajazom és megszórom liszttel, majd beleöntöm a tészta masszát és kirakom a félbe vágott barackokkal. 180 fokos sütőben sütöm kb. 30 percig. Melegen megszórom cukorral.
Megjegyzés: Tejföl helyett kefír, joghurt is használható. Bármilyen gyümölccsel, -akár friss akár befőtt-nagyon finom.
Jaj de finom lehet! Langyosan...
VálaszTörlésEgy idő után nekem elvonási tüneteim szoktak lenni, ha nem sütök. Megértelek :-)
Nagyon szép, és csuda finom is lehet! :)
VálaszTörlésViki,
VálaszTörlésezer szerencsénk, hogy nem vagyunk hízékonyak. Ennyi sütit megsütni és megenni .... Nem kevés kalória!! Reggelre maradt két szelet belőle, de férjem megelőzött, mire kimentem a konyhába már lestipi-stoppolta. :)
Egycsipet,
Számos variálási lehetőséget tartogat ez az egyszerű kis alaprecept, kedvünk szerinti gyümölccsel készíthető.