2010. február 5., péntek

Csokis, narancsos muffin



















A muffint ezer féle módon el lehet készíteni. Előnye, hogy rendkívül gyorsan és egyszerűen összedobható. Ez a változat gyermekem kérésére készült. A szokásos alapreceptet használtam most is, mint mindig, csak az ízesítés változott.

Hozzávalók (12 db-hoz):
25 dkg liszt
2 és fél tk sütőpor
fél tk. szódabikarbóna
10 dkg étcsokoládé
1 narancs reszelt héja
2 tk narancslé
12,5 dkg cukor
1 vaniliás cukor
1 tojás
0,8 dl olaj
2,5 dl tejtermék (kefír, joghurt, tejföl, író)  tejjel nem szeretem!

Elkészítés:
A lisztet összekeverem a sütőporral, szódabikarbónával az apró darabokra tördelt csokival, reszelt narancshéjjal. A tojást felverem villával, hozzáadom a cukrot, vaniliás cukrot, a tejterméket, olajat, narancslevet. A lisztes keverékbe öntöm a tojásos keveréket és lazán összekavarom. Nem kell nagyon kidolgozni. A muffinsütőt kikenem zsiradékkal és kanállal belerakom a tésztát. Előmelegített sütőben sütöm 180 fokon, 25 percig. Ha megsültek a muffinok, 5 percig hagyom a formában, majd csavaró mozdulattal kiveszem őket.
  

2 megjegyzés:

  1. Olyan csodaszépek a képek, és persze a muffin is!!! Csokoládé-narancs csak is isteni finom lehet!!!:)

    VálaszTörlés