2010. február 6., szombat

Mini csirketekercsek


 
.


A héten nem vittem túlzásba a főzőcskézést, egyszerű, gyors ételek kerültek asztalra, mint pl. ez a csirkenyárs. Két személyre készült, a harmadik személy mást evett. :) A saláta elkészítése is kb. 3 perc volt, maradt időm egyebekre.


Hozzávalók a tekercsekhez:
Kb. 50 dkg csirkemell filé
néhány csík kaliforniai paprika
szárított bazsalikom
olaj

Elkészítés:
A csirkemellet megmosom, megtörlöm és hosszában ujjnyi vékony csíkokra vágom. Sózom. A kaliforniai paprikát kis csíkokra darabolom és egyet-egyet betekerek a húscsikokba. Fapálcikára tűzöm őket hármasával. Serpenyőben, olivaolajban sütöm, sütés közben bazsalikommal megszórom. Saláta ágyra fektetve tálalom.


Megjegyzés: A paprikát padlizsánnal, cukkinivel is lehet helyettesíteni. 6 db nyárs lesz belőle.

3 megjegyzés:

  1. Thrini, annyira guszták lettek! Még nem reggeliztem, kora reggel merényletnek számít az ilyen képek mutogatása! :)

    VálaszTörlés
  2. Megyek, kiveszem a csirket a fagyasztobol... Ezt muszaj!!!

    VálaszTörlés