Ezt a receptet egy kedves olvasó küldte nekem, aki járt nálam a blogon.. Köszönöm Andrea! :) Most ismét egy titkot árulok el magamról. Még nem ettem édes kenyeret. :) Azt gondoltam, hogy olyan ízű ez a müzlis kenyér, mint a gyümölcs kenyér. De nem... Ez valahogy más. Mogyorókrémmel, vajjal, lekvárral megkenve nagyon finom. Van benne aszalt gyümölcs és müzli. Sveet programon sült, az első dagasztás után kerültek bele az aprított adalékok.
Hozzávalók:
42,5 dkg liszt (két fajtát használtam most is, 25 dkg rétest és 17,5 dkg finomat)
2 dkg élesztő
2 ek cukor
1 kávés kanál só
2,5 dl tej
2,5 dkg olvasztott vaj
1 ek kókusz reszelék
3-3 dkg aszalt szilva és sárga barack
5 dkg csokis müzli
Elkészítés:
A lisztet összekeverem a sóval, cukorral, kókuszreszelékkel, beleöntöm a kenyérsütő üstjébe. Az élesztőt a langyos tejbe morzsolom, összekeverem és hozzáadom a liszthez. Beleöntöm az olvasztott vajat. Beindítom a sweet programot, a méret 700 g, a szín medium. Elkeződik a keverés. Kevesebb ideig kever a gép mint a basic-nál. Ha csipog beleöntöm az apró darabokra vágott aszalt gyümölcsöt és a müzlit. Hagyom dolgozni a gépet, néha bekukucskálok. 2 óra 50 perc után van kész. Kiveszem az üstöt és rácsra borítom a kenyeret.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése