2010. január 20., szerda

Hot dog kifli


                      


Ezer éve nem ettünk hot dogot. Limaránál találtam a kifli receptjét, fél adagot készítettem el. Vacsorára tökéletes volt.






Hozzávalók (4 db kiflihez):
1/2 pohár joghurt (70 g)
1 dl tej
1 tojás
0,25 dl olaj
1 tk. só
25 dkg liszt
1/2 tk. cukor
1,25 dkg élesztő

Elkészítés:
A hozzávalókból a kenyérsütő gép üstjében tésztát gyúrok. Jól kidagasztatom.( Kb. 20 percig keverte a gép dough programon.) Lisztezett pulton még átgyúrom, és beleteszem a kelesztő tálba. Hagyom duplájára kelni. Kiborítva a tálból, két egyforma adagra vágom a tésztát. Átgyúrom kézzel, majd négyzet alakúra nyújtom. Az egyik sarkától átlósan feltekerem és a rudat kettévágom középen. Mind két cipóval így teszek. Kapok négy db kiflit, amelyeket sütőpapíros tepsin hagyok újból kelni, kb. 25 percig. 180 fokos sütőben sütöm kb. 20 perc alatt.

3 megjegyzés:

  1. Nagyon régen ettem hotdogot! De jó ötlet, köszönöm!:)

    VálaszTörlés
  2. Szemirámisz,
    köszi, igyekszem. Szeretek sütögetni az új géppel. :)

    Szepyke,
    mi is régen ettünk hotdogot, mennyivel nagyobb élmény saját készítésű kiflivel. :) Kicsit többet kell várni a vacsira, de megéri.

    VálaszTörlés