Tejfölös kifli

Limaránál láttam ezt a receptet. Nem vagyok gyakorlott "pék", de próbálkozom. Még nem sütöttem kenyérliszttel, de kaptam BL 80-ast, ez a kifli már azzal készült.

Hozzávalók:

2 dl víz

2 ek tejföl

2 tk só

4 ek olaj

50 dkg liszt

1 tk cukor

3 dkg élelsztő

1 ek 10 %-os ecet

Bedagasztom a tésztát (sajnos kézzel, nincs kenyérsütő gépem), majd hagyom duplájára kelni. 8 egyforma darabra vágom, Limara útmutatása alapján megformázom, majd hagyom ismét kelni, kb. 30 percet.

200 fokos sütőben sütöm, 20 percig.