Még mindig bőségesen terem a spenót. Salátaként gyakran tálalom. A hétvégén grill partyn voltunk, oda is vittem egy tállal, csak egy másik verziót. Természetesen nagy sikere volt.
Napok óta kívántam már a paradicsomot, vettem egy doboz fürtöset, végülis egész tűrhető íze volt. Szintén került a salátába belőle, tettem még hozzá camembert sajtot. Citromlé helyett pedig balzsam ecetet használtam. Nagyon hamar elkészül és könnyű vacsora.
Hozzávalók:
3 nagy marék friss spenót levél
10-12 db koktél paradicsom
125 gr camembert sajt
só
citrombors
oliva olaj
balzsam ecet
Elkészítés:
A megmosott spenótot egy tálba teszem, hozzáadom a felezett paradicsomokat és a felkockázott sajtot. Megsózom, borsozom, meglocsolom oliva olajjal és balzsam ecettel.
