Fagyi gépem továbbra sincs, így ismét a gyakori kavargatás volt a megoldás. Krémesebb lett mint az első fagyim, -nyilván a hozzávalók miatt van-, ízre is nagyon finom. Lesz még folytatás....
Hozzávalók:30 dkg friss meggy
1 doboz tejföl (12 %-os, 175 g-os)
2,5 dl tejszín
13 dkg cukor
fél citrom frissen csavart leve
Elkészítés:
A megmosott, kimagozott meggyet rúdmixerrel pürésítem. A tejfölt összekavarom cukorral, citromlével, hozzáadom a gyümölcspürét. A tejszínt felverem habbá és belekeverem a gyümölcsös masszába. Egy műanyag edénybe teszem, aminek van fedele és fagyasztóba dugom. Óránként átkeverem, összesen kb. 5X, hogy minél kevesebb jégdarab alakuljon ki. Gombócolás előtt szobahőrmésékleten állni hagyom néhány pillanatig, (viszonylag gyorsan olvad).
Kérek szépen! Imádom a meggyet, fagyiban meg különösen! És olyan guszta...
VálaszTörlésFincsi! :)
VálaszTörlésSzia Thrini! Írtam, írtunk neked mailt, nem kaptad meg?
VálaszTörlésMég sosem csináltam fagyit, de azt hiszem, megpróbálom!
VálaszTörlésDuende,
VálaszTörlésén is meggyimádó vagyok, míg magvaltam is rengeteget ettem.
Egycsipet,
nah mit szólsz? Hogy haladok? Joghurtosan is fogok készíteni...
Sofia,
receptet keresni, találni és hozzáfogni nehezebb... Egy fagyigéppel pedig tényleg gyerek játék lehet(ne)...:)
Bianka,
egyetértek :)